燕林書報

南庄山上的金蓮花現正燦爛的綻放。
金蓮花的種子很大，有點像夏威夷果。第一次種金蓮花是大約四年前。種得很成功，因此對它的印象很深刻。農曆年前，父親買了幾包種子，裡頭也有金蓮花，於是將種子分成五堆，每堆約三粒，也沒有特別照顧，不到兩星期，就見到它竄出兩片蓮葉般的小葉片。前後大約兩個月，它便已經或紅或黃地遍地開花了。
金蓮花的葉片有類似芥末的辛辣味，葉片和花朵都可食用。上星期的「東西方春季養生營」，Lynn就是利用金蓮花搭配出色澤鮮艷的生菜沙拉，令大家讚嘆不已。
春天的大自然鬧熱繽紛！那種在大自然中意想不到的喜悅，以及放鬆舒緩的心情，絕對是人為的都市生活難以體會到的。五月份母親節假期，我們將在南庄舉辦兩天一夜的「自然健康遊」，那時候的南庄，白天可能是滿山遍野的雪白油桐花，夜晚則是如小星星般的螢火蟲四處飛舞。歡迎大家一同來欣賞大自然的美，也一齊來分享自然健康的生活(詳情請洽：宇愛光養生協會，02-26927867)。